Избранное сообщение

Не было печали...

Сама для себя давно уже укоренилась в мнении, что у меня нет свободного времени. Я все время чем-то занята, куда-то спешу, с кем-то встреча...

воскресенье, 26 октября 2014 г.

Египет в октябре

Утро. В шесть разбудил сокол. Он истошно пищал с соседней крыши. Одела купальник, пошла на море. Сегодня волна, она постоянно относила меня от буйков и один раз я наткнулась на риф. Они оказывается совсем рядом, но я с маской не дружу, поэтому понятия не имею, что у меня под ногами. Но сегодня море решило показать свою красоту даже мне, не экипированной: мой заплыв проходил в окружении рыб, разных, разноцветных, они плавали на поверхности и задевали меня своими плавниками. И вдруг меня обожгла боль: вдоль руки проплыла медуза, вот щастье-то!
Шла в номер по пустынной аллее, по которой позже будут идти толпы отдыхающих, а пока по ней мирно прогуливались разнообразные птицы, одну из них я определила, как удот, хотя может и нет, я не сильна в фауне.
Сегодня завтрак в одиночестве, с видом на море. Жарко, за то вид хороший и остальные гомосапиенсы попрятались в тень, что мне очень импонирует: мизантропия...
Мизантропия моя здесь цветет пышным цветом: дишманский отель, набитый соотечественниками. Уши режет хамская речь, перемежающаяся матами. Маты часто направлены на вторую половину или на детей, что делает ситуацию с пониманием языка еще более оскорбительной для моих ушей. Но, если абстрагироваться от людишек, здесь конечно рай: конец октября, а температура воздуха 33, температура воды в 7 утра 26, цветы, фрукты, безоблачное небо, а в нем птичье разноголосье. Вечером можно одевать декольте без страха обморозиться и смотреть, смотреть, смотреть в бескрайнюю темноту неба, утыканную звездами.
После завтрака заплыв. Волны стали сильнее, но медуз не наблюдалось. Видела огромную рыбину, которая плескалась в далеке. Кто то из проплывающих рядом высказал предположение, что это барракуда, которых здесь много. Не знаю что за рыбина, но зрелище было завораживающее. Потом грела мощи на солнышке до самого обеда, перемежая с заплывами.
Обед опять в одиночестве. Приглянулось местное блюдо под названием кофта - мясные котлетки кажется с кускусом, гарнир из тушеных перцев и кабачков. Отнесла тарелку с кофтой на терасу и пошла за салатом, возвращаюсь и вижу на своей тарелке 3 вороны, пирующие моей кофтой! Еще парочка сидела рядом, видимо ждала своей очереди. Отогнала нахалок и пришлось делиться недоклеванным, сама уже это есть не решилась.
Египетские вороны, предпочитающие египетскую кофту:




Сейчас пойду приставать к кому нибудь, чтобы сфотографировали меня на фоне Красного моря, пока я вообще желаю фотографироваться, потому что уже неделя, как я здесь обитаю, а настроения сделать хоть одну фотографию еще не появлялось. Может потому что некому делать, а народец вокруг не приветливый, я с ними здороваться не хочу, не то что с просьбой обращаться.
... Как бороться с фобией? Надо ее прожить. Моя мизантропия часто основана на русофобии, я прячу свой страх за агрессией и ненавистью. Но никуда не деться, я ведь живу среди них, приходится коммуникировать. И вот судьба посылает мне испытание: попросить кого нить из соотечественников (других просто нет), чтобы меня сфотографировали. Выбираю "жертв" очень тщательно, наблюдаю за поведением, уговариваю себя, чтл, да, чаще быдлы, но ведь не все, однозначно. Примером тому большая армия мною любимых и уважаемых людей, большая часть которых мои друзья. Вижу троицу, которая фотографирует друг друга именно в том месте, где я бы сама не прочь сделать снимки. Подхожу, спрашиваю и, о чудо! Аллилуйя! Люди мне отвечают дружелюбно , рассказывают какие-то интересности и даже делают хорошие снимки! Вот:

Благодарю, расстаемся, появляется азарт: дай, думаю, еще раз попробую. Иду на площадку у моря, которую присмотрела для фото, а там дядька стоит, любуется морем. Подошла, попросила сделать фото, сделал конечно, но потом как грузанул на средне-русском про своего отца, друга, Мексику и еще много чего. И уйти на пол фразе нелепо и слушать этот бред сил нет ! Итог: пошли нах эти собеседники!
Вечер. Ужин. Есть в одиночестве вообще не хочется, пожевала свеклы и кофты, запила много кофе только для того, чтобы время потянуть. Хотя куда его тянуть? Вечером здесь только концерт, его я бы посмотрела с удовольствием, но вот публика, которая усядется рядом не располагает к приятному времяпровождению и скорее бы завтра. Завтра рабочий день, который отличается от моего выходного тем, что заплывов одиночных поменьше, за то всегда есть компания за столом и вечер ангажирован гарантированно.
P.S. Интернет в Египте имеет только название, всего остального от него не допросишься. Опубликовала пост ночью, а утром обнаружила его благополучно лежащим в черновиках. Потому дописываю: та рыбина, что я видела в море, не барракуда. Как сказали местные, барракуды  здесь только зимой. Но что это была за рыба, тоже сказать не смогли.
P.P.S. Похоже так и буду дополнять пост... вот такие звезды были нам подарены сегодня красным морем:


Весь берег был усыпан ими.
А еще обнаружила, что живая изгородь здесь из моего любимого базилика! Я его на идентифицировала, пока он не зацвел и не заполнил своим ароматом окрестности. Я это аромат обожаю, сорвала себе пару веточек, положила под подушку, чтобы впитала запах.


понедельник, 29 сентября 2014 г.

Джалеби

Представляю вашему вниманию мой дебют из области "врагфигурыномерраз" - джалеби, индийская сладость. Рецепт копирую с ведического форума без изменений, по нему и готовила.
Джалеби — одно из самых любимых лакомств индийских сладкоежек. Готовя джалеби, нужно помнить, что масла для обжаривания должно быть столько, чтобы джалеби плавали на его поверхности, не касаясь дна сковороды. Правильно приготовленное джалеби должно пропитаться сиропом и в то же время остаться хрустящим.Потребуется:250г пшеничной муки тонкого помола150г рисовой муки250мл йогурта½ чайной ложки шафрана600мл воды500г сахара (можно меньше)1 столовая ложка розовой водытоплёное масло для жарки во фритюреВ большой миске смешайте муку с йогуртом, половиной шафрана и теплой водой так, чтобы получилось жидкое тесто, как для блинов. Накройте миску тканью и поставьте в теплое место на 1-2 дня, чтобы тесто скисло. (Процесс естественного брожения можно ускорить, добавив в тесто ½ чайной ложки пекарского порошка.) Тесто готово, когда на его поверхности начнут появляться пузырьки.Сделайте сироп, добавив в кипящую воду сахар и остаток шафрана. Оставьте на огне на 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в сироп розовую воду. Нагрейте масло в кархае или невысокой кастрюле. Взбейте тесто венчиком. Оно должно иметь консистенцию густого блинного теста. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного пшеничной муки. Возьмите шприц для крема или кондитерский мешочек и осторожно выдавите тесто в масло так, чтобы на поверхности масла образовались спирали диаметром около 13 см. Жарьте, перевернув один раз, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон. Выньте шумовкой, дайте маслу стечь и переложите их в теплый сироп для пропитки на полминуты, не больше — джалеби должно остаться хрустящим.
Должны получаться примерно такие:


Но мои первые соединялись в плоские лепешки... хотя вкус получился божественный!


среда, 10 сентября 2014 г.

P.P.S. Устрица

Могла ли я представить, что мой организм способен еще и камни выращивать. Я в своем амплуа даже здесь: какой смысл размениваться на песок, надо сразу калиброванные крупные жемчужины! Действительно, хоть сережки или брошки делай!
Ощущаю себя устрицей...

вторник, 9 сентября 2014 г.

P.S. Больничные байки

-- Пришел медбрат, поставить мне уколы, протирает кожу спиртом и нащупывает внутри уплотнение от прежних уколов, спрашивает: кто вам вчера укол ставил? Не помню, говорю, кажется девушка. ВЫ У МЕНЯ ПОКА ЕДИНСТВЕННЫЙ МУЖЧИНА ЗДЕСЬ (!!!)
-- Проходит медсестра по коридору, заглядывает в палаты и кричит: уколы нужны кому нибудь? Я сначала подумала, что это она так шутит, но она и к нам заглядывает: "Уколы нужны вам на ночь?" "А я откуда знаю, - отвечаю, - если назначены - ставьте" "НУ ВДРУГ ВЫ ОТКАЖЕТЕСЬ" (!!!)
-- Обход. Приходит врач: "Вопросы, предложения, пожелания" Я: "Кофе можно?"
-- "Вздохните, я сейчас удалю вам зонд". Вздыхаю и в ответ получаю резкую боль в животе. Закричала от боли и неожиданности. Но сразу же сделали укол сильного обезболивающего, от которого через 5 минут боль прошла, а вместо нее наступила эйфория. В легкой форме. "Как ваши ощущения?" - спрашиваает врач, " Ощущения, как будто из меня шланг выдернули", "Так из вас и выдернули ШЛАНГ!" )))
-- Дежурный вопрос в хирургическом отделении перед очередным приемом пищи: "В этой палате сегодня едят?".Ответ "Нет" звучит чаще...

пятница, 5 сентября 2014 г.

Больничное-2

То, что было вчера на завтрак, никак не может сравниться с тем кошмаром, что был у меня на обед и на ужин.
В обед у меня была операция, а  все оставшееся время суток жуткие отходняки. Меня колотило от наркоза, я мерзла под тремя одеялами. Ужасно болел живот, мне хотелось обхватить его  руками, но руки были привязаны, как у распятого христа..  Потом мне все же сделали укол обезболивающего, наверное для него тоже был свой регламент, хочется верить. Мне же от этого было не легче. Слава богу разрешили пить по немногу, вставать было нельзя, а от лежания болело все тело.
Обезболивающие ставили регулярно, поэтому ночь в целом прошла спокойно: спала  крепко и на утро чувствовала себя намного лучше. Есть было опять нельзя, поэтому баловалась водицей, и питалась капельницей: 3 фляги с глюкозой и физраствором влили в меня в течении 4-х часов! Вот такая длительная трапеза!
Пообещали завтра разрешить бульон! Жду завтра с нетерпением! 



четверг, 4 сентября 2014 г.

Больничное

Есть хочу... и пить. А вместо этого у меня на завтрак: ЭКГ, УЗИ, эндоскопия, замеры давления и температуры, кровь на анализы и ожидание. Мечтаю, что мне разрешат уже сегодня поужинать, принесут какую нибудь кашку и компот, и будут они для меня самыми вкусными.

среда, 3 сентября 2014 г.

Плановое

Ну вот, жить буду после операции. Завтра избавлюсь от своих камней, а за одно и от желчного. И впредь придется быть более внимательной при поедании жирной-жаренной пищи. Как будто я ею раньше злоупотребляла. Сижу голодная полдня, врач запретил есть до операции, а завтра и пить... голова кружится, настроение на нуле, на вопросы отвечаю с пробуксовкой, т.е. торможу. Но что касается самой операции - вообще никаких эмоций: ни страха, ни радости не испытываю. Как будто в очередную поездку собралась, к которым тоже перестала испытывать эмоции. Можно было и в этот раз пропить курс лекарств и забыть о присутствии камней еще на несколько месяцев, но я решила поставить точку, чтобы не бояться, что приступ случится в непредвиденном месте, где и знать не будешь к кому обратиться и сколько это будет стоить. Меня спрашивают, хороший ли врач. Откуда мне это знать, пока не прошла операция! В нашей стране все надеятся на авось и на Бога и никогда на хорошо подготовленного, сознательного профессионала. Меня спрашивают, как я буду жить без желчного. Думаю так же как и раньше: как не ела свинину и майонез, так и не буду их есть. Благо, на спорт отсутствие желчного не повлияет, заниматься буду по-прежнему.
Есть хочу! Сегодня занималась дыхательной практикой и вдруг поймала себя на мысли, что при вдохе-выдохе, вместо Со-Хам, произношу "j'ai faim"... без комментариев! Ну может сброшу лишние килограммы в конце концов.

пятница, 29 августа 2014 г.

Шарман бля!

Дома! Никогда еще так не радовалась возвращению в Калининград! И люди теперь мне здесь улыбчивые и дороги чистые! Может не улыбчивые, но доброжелательные и с умными и спокойными глазами. Большинство. Полтора месяца в тылу врага - так мне видится моя командировка в незалэжную. Вроде и люди отзывчивые (временами), и лично мне ничего плохого не сделали (в прямом смысле), а в воздухе звенит "русские - враги, оккупанты, ненавидим!", становится не по себе, ведь ни я, ни мои друзья-знакомые лично ничего плохого им не сделали. Даже не думали плохо! Я, в частности, жалела их до того момента, пока не окунулась в этот желчный тупой патриотизм. Патриотизм ли? Тотальное хамство! Хамят и радуются, как им удалось опустить человека, хотя в этот момент сами быдлее некуда. Хамство я там встретила на всех уровнях, с улыбками и даже (иногда!) доброжелательным взглядом. Например, пустячок: сделать фотосессию и получить диск с сырыми фотографиями такого же качества, как и люди этой местности... Можно много говорить, что де они же не виноваты, это их сми зомбировали. Раз поддались, значит виноваты. Раз я им враг, пусть получают в ответ то же самое. Хотя нет, нафиг сдалась мне эта окраина, чтобы я себе врага рисовала, им воздастся и без меня, несчастным. Но не негативом единым живу. В любом случае я получила и море положительных эмоций, в первую очередь это та огромная история Киева-града, без которой там шагу не ступить: Софийский собор, Михайловский собор, Киево-Печерская Лавра, деревня-музей Пирогово, дом-музей Булгакова - моего любимого писателя... улицы, парки, скульптуры... солнце, мое любимое солнце грело полтора месяца! Это ли не счастье!










Перечитываю Белую гвардию - роман, который я никак не могла осилить в свои 18 лет, а с 25-ти стал моим самым любимым произведением, на ряду с романом "Мастер и Маргарита".






 Кофе в доме Булгакова особенно вкусен (Вероника, салфеточку тебе забрала вместо сахарочка)

И конечно Днепр, через который мы перелетели аки птицы редкие:


А когда отрицательные эмоции превосходили положительное, приходилось идти в едальное заведение и есть вражеское сало!

А сейчас я, как в том анекдоте про француженку, ощущаю разницу всеми поверхностями и внутренностями.
Дела по списку: сделать УЗИ и убедиться, что жить буду без операции; сделать новые права, иначе не видать мне руля во Франции; английский... пока есть время; поработать бы, а то деньги сами собой не материализирутся чёт... Ну и по мелочам, которые накопились за полтора месяца, а то уже ехать скоро опять.
Но сначала отоспаться. Я второй день сплю аж по восемь часов, больше просто не могу - отвыкла. Отосплюсь, вволю позанимаюсь йогой на природе и буду как прежде красивая: плохая атмосфера очень сказывается на внешнем виде, последнее время я на себя в зеркало смотреть не могла.

понедельник, 28 июля 2014 г.

На чужбине. Гы

Когда Вероничка писала мне во Францию из Дагестана, как она скучает по Калининграду, я ее не понимала. Во Франции меня ностальгия не посещает, но все познается в сравнении: здесь, в Киеве, я не перестаю дывиться на самоотверженную тупость масс, не 100% конечно, но 55 однозначно, и ностальгирую по улыбчивым, умным и дружелюбным калининградцам... кхе...
Сидим на песочнице, я на качелях, дети зарываются в грязный песок, находят там
интересные игрушки в виде выброшенных пластиковых стаканчиков, палочек от чупа-чупса и пр. мусора. Они подходят ко мне, хвастаются найденным, трогают меня за коленку и на коленке остаются серые разводы от грязных пальчиков. В любом случае играть детям в большом городе Киеве, кроме как в загаженом песке, негде, потому после каждой прогулки - душ с усиленным намыливанием. 
Рядом играют в футбол моложавые бабушка с дедушкой и двое внуков. Судя по каменному тупому выражению лица на мое приветствие - местные. Диты тоже не отличаются хорошими манерами, один, проходя мимо моих котят, дружелюбно кинул в них песком. Но тут же споткнулся и упал: бог шельму метит. Их дедушка зазвал внучеков на горку и стал кидать им мячик. Но то ли дедушка не в курсе о силе броска, то ли внучек хилый попался, но первым же броском дед чуть не вышиб внучека с вертухая. И шо вы думаете? Дед на этом не остановился и стал бросать второй раз! Мальчик увернулся от мяча, а я подумала, что пацан совсем не глуп. Но тут он кинулся с вышки за мячом, только в последний момент его за шиворот успел схватить старшой...




воскресенье, 25 мая 2014 г.

Когда не пишется

 Потому что по горячим следам было лень и некогда, а теперь не интересно. Но фото пересматриваю каждый день, потому что солнце и море - это мое все.
Немножко Египта и Красного моря:








 Красное (море) и черное (в горошек). Почти по Стендалю. Гы