Отрицательные эмоции

Нет, это нормально - начинать свое счастье с отрицательных эмоций посторонних людей? Конечно всем угодить трудно, но ведь есть какие-то общепринятые рамки поведения!
Пример первый. Осенью прошлого года у моего бывшего мужа родился сын. Я за него очень рада и желаю им счастья. Но. Время от времени мы общаемся с ним по телефону, а он ни разу не упомянул о таком немаленьком событии. К тому же попросил нашего сына, чтобы он мне тоже не говорил. В чем проблема??? Я ему когда-то завидовала? Или мечтала вернуть наши отношения? Нет. Ни то, ни другое, ни какое бы то ни было третье. Сообщила мне об этом моя мама через три дня после рождения ребенка. Она тоже случайно узнала. Услышав такую новость, я испытала небольшой шок. Потому что рождение ребенка - это не одного дня дело. Мы с бывшим находимся в дружеских отношениях, а он такой радостью не захотел со мной делиться... Было немного обидно и неприятно. И вот итог: вместо радости, более приемлемой такому событию, я испытала целый букет неприятных эмоций! Вот оно надо было маленькому новорожденному ребенку??? И почему мой бывший оказался столь недалеким в элементарном вопросе вежливости?
Примет второй. Утро субботы. На улице наконец-то жаркое лето. Я открыла балкон, включила негромкую музыку и собиралась позавтракать. Вдруг с улицы раздались громкие звуки автомобильных клаксонов! Они непрерывно гудели где-то совсем близко. Я испугалась! У меня пронеслись страшные мысли, что произошла какая-то катастрофа и причем где-то рядом! Я выбежала на балкон и увидела... свадебный кортеж! А нельзя было сделать попроще: выехать из спального района и гудеть на автостраде в свое удовольствие? - самое безобидное, что я подумала. Наверняка большая половина моих соседей по микрорайону так же НЕ пожелала этим молодым того, что причитается им в начале семейной жизни...
Эпилог. Я фаталист и верю, что эмоции, мысли и слова достигают адресатов, так почему бы людям не перестать делать такие поступки, которые вызывают негативное отношение?

Экскурс в историю кикбоксинга

Иду с тренировки, а в голове стучит: левой, левой, правой, левой; левой, левой, правой, левой!
Это я отрабатывала удары руками. Два раза левой бью, затем правой, затем левой. Повтор. Еще повтор. Потом тренер меня начинает отгонять от груши, потому что я сама не понимаю, что уже давно выдохлась. Может и выдохлась, но не насытилась. Ненасытная я. И жадная до удовольствий. По жизни так: хочу сейчас же и мноооого!!! А потом удивляюсь, почему это я упала без сил! Хорошо, что есть тренер. Он все понимает.
Хочу такие перчатки

Немного о кикбоксинге.
КИКБОКСИНГ (от англ. «kick» – бить ногой и «boxing» – бокс), вид спорта на основе восточных единоборств: каратэ, тхэквондо, муай-тай (тайского бокса), ушу и английского бокса. По правилам классического кикбоксинга, бой ведется в полный контакт на всех уровнях, т.е. удары наносятся в полную силу в голову и в корпус как руками, так и ногами. Наиболее эффективные удары ногами, заимствованные из восточных единоборств, в сочетании с боксерской техникой рук делают кикбоксинг сбалансированной и универсальной системой. Боксерские навыки, связанные с работой в голову, и возможность атаковать противника с дальней и средней дистанции позволяют кикбоксерам успешно противостоять представителям любых единоборств, практикующих ударную технику. Специфика боев в полный контакт требует от спортсмена особой физической и психологической подготовки.


Идея полноконтактных поединков сама по себе не нова. Например, во Франции существует родственное кикбоксингу спортивное единоборство – сават, или французский бокс. Но, в отличие от кикбоксинга, французский бокс не имеет такой популярности в мире, хотя он и известен за пределами Франции.

Родиной кикбоксинга являются США. Там в конце 1960-х – начале 1970-х годов начали проводиться бои в полный контакт. Приблизительно тогда же появился и сам термин «кикбоксинг« (его изобретение приписывается многократному чемпиону мира по кикбоксингу Чаку Норрису). К моменту зарождения кикбоксинга в Америке существовало достаточно много школ и стилей восточных единоборств: каратэ, таэквондо, ушу и др. Но так как в каждом из боевых искусств существуют свои правила проведения поединков, возникла идея провести соревнования по таким правилам, по которым могли бы выступать представители разных боевых искусств. Эти соревнования получили название «Ол стайл каратэ», или «Фул контакт каратэ». (В данном случае слово «каратэ» использовалось как общее понятие, обозначающее все восточные единоборства. Многие известные мастера кикбоксинга начинали спортивную карьеру в других боевых искусствах: Чак Норрис – в корейских единоборствах, Дон «Дракон» Уилсон – в ушу и т.д.) Впервые официальные соревнования по «Фул контакт каратэ « (в четырех весовых категориях) прошли в сентябре 1974. Победителями стали: мексиканец И.Дуэнас и американцы Дж.Луис, Дж.Смит и Б.Уолес по прозвищу «Супернога». C этого момента подобные соревнования стали проводиться регулярно: сначала в США, а затем и в других странах.
 Популяризации кикбоксинга во всем мире во многом способствовали голливудские фильмы с участием бывших кикбоксеров: таких, как Чак Норрис, Бенни Уркидес по прозвищу «Реактивный», Дон «Дракон» Уилсон и др.
 В современном кикбоксинге существует семь основных направлений: лайт-контакт (легкий контакт), семи-контакт (средний контакт), фул-контакт (полный контакт), бои по правилам, допускающим лоукик (круговой удар голенью по бедрам), тай-кикбоксинг, а также появившиеся недавно так называемые сольные композиции (заранее подготовленные комбинации ударов и приемов, исполняемые под музыку и напоминающие ката в карате) и аэробика на базе кикбоксинга.
В ближайшие планы организаций любительского кикбоксинга входит вступление в Международный Олимпийский комитет и получение статуса олимпийского вида спорта.

Humour

Улыбнула моя любимица Еzdivala
Это я к чему. Пошла вчера в магазин, чтобы прикупить "обмундирование" для спортзала. Но без наставницы своей Ники не стала покупать ни перчатки ни капу, ни... В общем купила футболку и вьетнамки для душа. Рооозовенькие! Такие веселенькие!
... За остальным на-днях с Никой пойду.

Тренировки

Никогда не думала, что умею ТАК потеть! А когда разом вспотели 15 человек, запах в спортзале стоял, как в конюшне! Но это конечно не мешало мне заниматься. Потому что, честно, я получаю от тренировок такое неземное удовольствие! Я бы занималась и занималась, но тренер меня тормозит, говорит, что мне еще рано, что я перегружу тело и тыры-пыры в таком духе.
Мне очень понравились удары ногами. В ногах я путаюсь меньше, чем в руках. Когда с разворота делала очередной удар, я чувствовала себя королевой! И еще я чувствовала как расправились и увеличились мои легкие. Я дышала так глубоко и спокойно. Да, точно, я обрела спокойствие в этих занятиях. И еще я знаю, что теперь не смогу не заниматься кикбоксингом.

Le clip qui déchire

Le debut

— Вот я и миллионер! — воскликнул Остап с веселым удивлением. — Сбылись мечты идиота!

Мечты, мечты... Они непременно должны сбываться! В детстве я мечтала заниматься карате или кикбоксингом. Взрослела и лелеяла свою мечту, но никак не получалось ее воплотить. Все время что-то мешало. Сама и не решилась бы наверное,  но сегодня, подстегиваемая Вероничкой, я все же сделала первый шаг: я пришла в спортзал. Вернее она меня привела, представила тренеру и оставила на его попечении. Боже, как давно мое тело не получало физического удовольствия! Доманшие занятия не в счет. Сама себя я все равно так не нагружаю. Нагрузки, растяжки, парные упражнения! Ах! Сегодня не дали надеть перчатки, хотя Вероника мне их любезно предложила. Оно и понятно: мои руки еще совершенно не умеют складываться в кулак. Так, жалкое подобие. Но я полна желания и решимости! Да! Я сделаю это! Потому что мечтам свойственно сбываться.

Garou/ продолжение

'

Кошачье

Garou

Люблю этого красавчика, голос его.

А как он талантливо сыграл Квазимодо..

Garou родился в городе Sherbrooke в провинции Quebec, 26 июня 1972-го
года, восемью годами позже, чем его старшая сестра Maryse. Он рос в
доме, где всегда звучала музыка. Когда ему исполнилось три года,
родители стали замечать, что их ребенок очень музыкален.
У отца Garou было хобби, – он играл на гитаре, потому-то первую свою гитару, и первые свои уроки Garou получил именно у него. Тот научил его нескольким аккордам, и мальчишка немедленно продемонстрировал свой врожденный талант, ведь музыка являлась частью его жизни с самых  ранних лет.
Двумя годами позже Garou начал осваивать фортепьяно и орган.
Лето, 1991-й год. Служивший в Квебекском городе Citadelle, Garou
часто 'заимствовал' армейское транспортное средство для “походов”
по “джунглям” Монреаля.
Годом позже, Garou решает, что пришло время закончить свою военную карьеру.
1993-й год. Военная служба позади, Garou пытается выжить, и берется за любую работу: таскает мебель, работает на виноградниках,
и недолго менеджером в магазине одежды.
А голос Garou можно было слышать только на станциях метро
Монреаля. Это была игра, с помощью которой он рассказывал прохожим о них самих: “Sex Pistols ” для молодого мятежника, Aznavour для пары влюбленных, или веселые детские песенки для мамы с ребенком. Garou искренне дарил людям радость и демонстрировал свой музыкальный талант.

Однажды (март 1993-го года), один из хороших друзей пригласил Garou на концерт музыканта по имени Louis Alary.Между песнями, Garou был предложен микрофон. Одно бесстрашное исполнение единственной песни и он был тут же нанят на работу. "Первое, что я сделал, когда вышел оттуда - купил звуковую систему.
Еще надо было выучить новые песни, чтобы добавить что-то к моему
репертуару. На подготовку было отведено только три дня! Это был
мой первый шаг к изнурительному круговороту ночной жизни.”

Репутация Garou, как местной знаменитости, быстро распростра-
нилась по окрестностям. После множества беспокойных месяцев, таская все свое оборудование от бара до бара, ему представилась возможность выступить в Sherbrooke's Liquor Store. Вечер имел мгновенный успех который растянулся на четыре года. "Что такое энергетика аудитории и связь с ними я узнал именно там."

Летом 1995-го года, он создает R&B группу под названием
The Untouchables. Группа имела успех при каждом своем выступлении.
Поступало множество привлекательных предложений о контракте, но что-то Garou останавливало. "Оглядываясь назад, я вижу, что Sony предлагали мне отличный контракт, но мне нужно было время, потому что я не чувствовал себя к этому готовым." "С The Untouchables мы никогда не придерживались одного и того же репертуара. Музыканты в группе привыкли к факту, что они никогда не знали, что мы будем исполнять в следующий момент! Я люблю импровизацию! " Эти же музыканты сопровождали Garou в туре по Европе и Квебеку после выхода альбома, 'SEUL'.
Однако, будучи ребенком, Garou мечтал быть археологом. Его завораживали романтика путешествий, и история. И в археологии , и в музыке для Garou была одна и та же общая черта - искренняя радость открытий. "Как художник, Вы словно общаетесь с той частью себя, в которой вы остались ребенком, Вы искренне радуетесь жизни, это вселяет желание жить и творить. Это – та самая причина, по которой я люблю петь”.

В ранние школьные годы Garou учился в частной школе для мальчиков, и считался образцовым учеником. Однако, к возрасту 14-ти лет, он вдруг стал бунтарем. И родители, и преподаватели были в недоумении, и не могли ничего понять.

На уроках музыки, как было решено преподавателями, Garou должен был учиться играть на трубе, но тот в свою очередь отказывался изучать предложенную ему “науку”. Однажды, замученный выходками своенравного подростка, преподаватель музыки фактически выгнал его из класса.

Спустя время, друзья Garou по школе решают создать свою группу, они приглашают его к себе играть на гитаре. Так состоялось первое выступление будущей звезды перед публикой. Garou играл на гитаре, и пел песни своего идола, Пола Маккартни. Это был отличный опыт. "Каждый раз, когда мы играли, аудитория была заполнена полностью: около 300 человек приходили, чтобы
послушать нас! Мы делали все сами: печатали билеты, создавали себе эмблемы, девизы - все!"

После окончания школы, Garou служит в армии. И тут он опять сталкивается с музыкой: играя в оркестре Канадских Вооруженных сил. Но и тут неизлечимый романтик все равно видел себя напевающим баллады трубадуром. И старшие по званию имели неприятность обуздывать неуемного мятежника…

Лето, 1997-й год. Luc Plamondon попадает на выступление The Untouchables, и обнаруживает в лице Garou того, с чьей помощью он сможет показать сложный характер Квазимодо в мюзикле ' Notre Dame De Paris” "Luc - просто провидец. Я до сих пор не понимаю, как он увидел во мне печаль Квазимодо, когда я пел о радости и счастье. Я пошел на прослушивание, но я и понятия не имел, что это было для роли Горбуна. Richard (Cocciante) сыграл вступление "BELLE", и я начал петь. Вдруг он прекратил играть, и молча посмотрел на Люка (Plamondon). После чего они попросили, чтобы я спел " Dieu que le monde est injuste. " Я чувствовал, что эта песня не похожа ни на что, что мне приходилось до этого петь. А следующим утром, они мне сказали: "Вы - Квазимодо! " Garou был ошеломлен этой удачей. Он погрузился в изучение романа Виктора Гюго, и по его словам, заканчивая чтение, испытал состояние настоящего ужаса. Garou не боялся зрителей. Он знал, что аудитория его поддержит. Он не сомневался относительно того, способен ли он передать боль
Квазимодо. Но его постоянно мучила мысль: стоит ли ему браться за такую роль. Был момент, когда он даже решил отказаться от проекта вообще. "Однажды, я стал спорить с нашим директором (Gilles Maheu). Тогда после репетиции он остался со мной, и внимательно слушал, пытаясь увидеть все моими глазами, но он в тот момент, может и не знал, что я сильно нуждался в нем, мне необходима была его поддержка. Он только посмотрел на меня, улыбнулся и сказал: “Продолжай делать все так, как делаешь. Я знаю точно, что ты тот, кто мне нужен". А потом в Париж, Монреаль, Лион, Брюссель и в Лондон, Garou играл свою роль блестяще. " Каждый вечер я становился Горбуном, нелюбимым, изгоем. А когда уходил из театра, то чувствовал огромную любовь публики".

Потом посыпались награды. Garou выиграл высшую музыкальную
награду Квебека, ' 'Félix Révélation de l'année 1999' за роль Горбуна, а "BELLE" была отмечена премиями Victoire , World Music Awards, и была признана лучшей франкоязычной песней за последнее пятидесятилетие. Notre Dame De Paris стал настоящим хитом во Франции, и на Garou просто посыпались многочисленные предложения записать альбом или сняться в фильме, но он опять хотел чего-то другого. Видел все по-своему и отклонял предложения. Но даже без контракта всем и так стало ясно: он стал сенсацией, и просто так это не закончится. "Люди Франции дали мне так много любви, что я очень долго буду им обязан …"

1998-й год. Голос Garou появился на альбоме 'Ensemble contre le sida'', это была песня L'amour existe encore", спетая в дуэте с Hélène Segara (Эсмеральда). Также было еще два диска с его участием: 'Enfoirés” и '2000 et un enfants' "Я никогда не просил об этом, старался не зацикливаться на популярности", - говорит Garou.

И все же от судьбы не уйдешь, в 1999-ом году еще один важный человек появился в его жизни, так началось новое приключение в жизни Garou. Этот человек: René Angelil - муж, менеджер, и продюссер певицы Céline Dion. " Моя первая встреча с René Angelil продолжалась всего 20 секунд. Он подошел ко мне, пожал мою руку, и...”
Это было что-то необъяснимое, но сильно взволновавшее его. “Мои родители - мои лучшие друзья и самые близкие мне люди. Так что, я после этой встречи, помчался к ним, чтобы рассказать обо всем. Позже, когда мы с René встретились снова, он сказал мне, что определяющим моментом для него был вовсе не мой голос, и не моя роль, его оказывается, впечатлило наше рукопожатие. " Garou и понятия не имел, на сколько то рукопожатие изменит его жизнь.
Монреаль, декабрь, 1999-й год. Céline Dion приглашает Garou, Брайана Адамса, а также множество других артистов, участвовавших в постановке Notre Dame De Paris, поработать с ней на ее Новогоднем мегаконцерте, чтобы встретить новое тысячелетие. Концерт был последним перед объявленной Céline двухлетней паузой. После репетиции, однажды вечером, Céline и René пригласили Garou на обед. " Céline сказала мне, насколько она счастлива от того, что работает с лучшей командой в мире, и ей жаль, что придется два года провести без них. а потом: ' Мы думаем, что Вы должны работать с ними … " ' Я был не просто изумлен. Певица номер один в мире просит меня работать с ее командой! Это было невероятно! Предложение было очень великодушное, и… очень вежливое.., но этого было слишком много! Даже в самых моих смелых мечтах я никогда не думал, что такое случится со мной. " "Запись альбома была уже новой сказкой. Это - подобно огромной Рождественской елке, с подарками! " Мелодичные темы, обработанные такими музыкантами, как Bryan Adams, Richard Cocciante, Didier Barbelivien, Aldo Nova, и Luc Plamondon, и это не все...

Но не смотря на то, что работал Garou в команде, о которой можно только мечтать, в спорах о своем личном видении он скромным не был. Он хотел записать очень особенный альбом, эклектичную комбинацию стилей, связанных вместе особым видением. " Я хотел разноцветный альбом, но я был взволнован, когда слышал, что они говорили с людьми по стилям столь разными как David Foster, Bryan Adams and Didier Barbelivien. Но в конце, эта смесь стала одним звуком, потому что люди, работающие над альбомом – в тот момент стали похожи на меня. Мы все согласились с тем, что этот альбом - это я... " 

Кекс с мармеладными яблочками

Соединила несколько рецептов и сделала сегодня на завтрак вот такую лакомку

За основу был взят рецепт печенья "Madelene" :
  3 яйца взбить с полстакана сахарной пудры в крепкую пену. Полстакана муки, полстакана крахмала, 1 чайную ложку пекарского порошка - все соединить и просеять, добавить взбитые яйца, 100 гр сливочного масла, цедру одного лимона + 1 ч.л. лимонного сока. Вымесить тесто.
  В форму положить  ст. ложку сливочного масла, форму поставить в разогретую духовку. Как только масло растопиться, высыпать на дно формы 6 ст. ложек сахара и поставить обратно в духовку, чтобы сахар карамелизировался. В это время нарезать продольными дольками 1 - 2 яблока. Для формы 26 см в диаметре мне достаточно было одного большого плода. Как только сахар растопился и стал темнеть, выложить форму яблоками в один слой. Поставить в духовку еще на несколько минут, чтобы яблоки пропитались карамелью.
Таймер на духовке выставить на 180. Тесто выложить поверх яблок, слегка разровнять и поставить в духовку на 30 -35 минут. Готовому кексу дать "отдохнуть" на влажном полотенце мину десять, затем перевернуть на блюдо.
Смачнего! Самое вкусное получается - это корочка кекса из-за окутавшей ее карамели.

Tarte au citron meringuée / Лимонный пирог с меренгой

Приготовить тесто (форма 26 см): 250 г муки - 125 г масла - 50 г сахара - 1 желток (белок оставить для меренги) - 1 пакетик ван. сахара- 2-3 ст.ложки воды - щепотка соли.
 Перетереть муку с кусочками масла до получения "песка". Отдельно хорошо перемешать желток с сахаром, ванилью и водой до получения слегка белого налёта. Вылить эту жидкую массу в "песок". - Замесить тесто. Раскатать и выложить в форму смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки . Поколоть тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось при выпечке. Поставить тесто вместе с формой на 20 мин в морозилку, иначе потом борт теста при выпечке спускается и получается лепёшка.
В это время разогреть духовку при 180°С.
Через 20 минут вынуть тесто из морозилки и поставить в духовку минут на 15-20. Тесто не должно испечься, только слегка начать выпекаться, слегка подсушиться.
Пока тесто в духовке сделать лимонный крем : 2 целых яйца + 2 желтка (белки оставить для меренги) -120 г сахара - 2 лимона - 200 г сметаны (crème fraîche) - щепотка соли
Выжать сок лимонов - это в оригинале. Но для своего я перекрутила 2 лимона в блендере. Хорошо взбить, до белизны, яйца, желтки и сахар. Затем добавить сок лимона и снова хорошо взбить. Сметану добавить в последнюю очередь. Всё взбить совсем немножко, лишь бы сметана перемешалась со всем остальным, а то если долго взбивать сметана начнёт в масло превращаться.
Вынуть тесто из духовки и вылить на него крем.
Выпекать при 180°С, примерно 30 минут, пока не появится слегка коричневая корочка.
Меренга (безе) : 3 белка комнатной температуры - 100 г сахарной пудры
Минут за 10 до конца выпекания лимонной начинки:
Добавить в белки щепотку соли (или чайную ложку лимонного сока) и взбить до густой шапки. Постепенно добавить сахарную пудру. Взбивать пока меренга не станет очень белой и блестящей. Вынуть пирог из духовки, намазать равномерным слоем меренги, вилкой сделать что-то вроде колючек (Если есть конд. шприц, намазать 2/3 меренги на пирог, а из 1/3 сделать шипы)
Поставить в духовку на 15-20 минут, пока меренга не станет слегка коричневого цвета.

 Рецепт от Natalo4ka , спасибо ей от меня (мне достался целый кусок!) и в особенности от моих племянников. Я их баловала этой вкуснятиной в прошлое воскресенье.

Новая страница

Не была бы я законченным фаталистом, наверное расстроилась бы.. Или раздвоилась. Или на крайний случай начала восклицать как мой сын: плохой день! плохой день! На самом деле день хороший. Просто меня отвлекли, а я лёгким движением руки удалила все сообщения в своем блоге... Такие дела. Пожалуйста, если кто в курсе, может их еще можно как-то восстановить??? Впрочем, если нет, ладно. Уже пережила. Холодные, онемевшие ладошки постепенно обретают жизнь, а в голове шумит намного меньше. Вздохнула и решила, что наверное так и надо. Начинаем с чистого листа.