Избранное сообщение
Не было печали...
Сама для себя давно уже укоренилась в мнении, что у меня нет свободного времени. Я все время чем-то занята, куда-то спешу, с кем-то встреча...
воскресенье, 14 декабря 2014 г.
Ночное
пятница, 12 декабря 2014 г.
13 декабря 1994
воскресенье, 30 ноября 2014 г.
Ночное
четверг, 27 ноября 2014 г.
Подарки судьбы
среда, 26 ноября 2014 г.
Ожидание
четверг, 30 октября 2014 г.
Маска
В обед опять брала с собой маску. Ну что сказать? Страха уже не испытфвала (минус фобия), но и огромной радости тоже. Ну кораллы, ну да, красиво, рыбы разные... видела, второй раз не интересно.
среда, 29 октября 2014 г.
Странности
Рабочие будни
Кофе с любовью по-египетски. К сожалению растворимый, годен только для фото.
воскресенье, 26 октября 2014 г.
Египет в октябре
Шла в номер по пустынной аллее, по которой позже будут идти толпы отдыхающих, а пока по ней мирно прогуливались разнообразные птицы, одну из них я определила, как удот, хотя может и нет, я не сильна в фауне.
Сегодня завтрак в одиночестве, с видом на море. Жарко, за то вид хороший и остальные гомосапиенсы попрятались в тень, что мне очень импонирует: мизантропия...
Мизантропия моя здесь цветет пышным цветом: дишманский отель, набитый соотечественниками. Уши режет хамская речь, перемежающаяся матами. Маты часто направлены на вторую половину или на детей, что делает ситуацию с пониманием языка еще более оскорбительной для моих ушей. Но, если абстрагироваться от людишек, здесь конечно рай: конец октября, а температура воздуха 33, температура воды в 7 утра 26, цветы, фрукты, безоблачное небо, а в нем птичье разноголосье. Вечером можно одевать декольте без страха обморозиться и смотреть, смотреть, смотреть в бескрайнюю темноту неба, утыканную звездами.
После завтрака заплыв. Волны стали сильнее, но медуз не наблюдалось. Видела огромную рыбину, которая плескалась в далеке. Кто то из проплывающих рядом высказал предположение, что это барракуда, которых здесь много. Не знаю что за рыбина, но зрелище было завораживающее. Потом грела мощи на солнышке до самого обеда, перемежая с заплывами.
Обед опять в одиночестве. Приглянулось местное блюдо под названием кофта - мясные котлетки кажется с кускусом, гарнир из тушеных перцев и кабачков. Отнесла тарелку с кофтой на терасу и пошла за салатом, возвращаюсь и вижу на своей тарелке 3 вороны, пирующие моей кофтой! Еще парочка сидела рядом, видимо ждала своей очереди. Отогнала нахалок и пришлось делиться недоклеванным, сама уже это есть не решилась.
Египетские вороны, предпочитающие египетскую кофту:
Сейчас пойду приставать к кому нибудь, чтобы сфотографировали меня на фоне Красного моря, пока я вообще желаю фотографироваться, потому что уже неделя, как я здесь обитаю, а настроения сделать хоть одну фотографию еще не появлялось. Может потому что некому делать, а народец вокруг не приветливый, я с ними здороваться не хочу, не то что с просьбой обращаться.
... Как бороться с фобией? Надо ее прожить. Моя мизантропия часто основана на русофобии, я прячу свой страх за агрессией и ненавистью. Но никуда не деться, я ведь живу среди них, приходится коммуникировать. И вот судьба посылает мне испытание: попросить кого нить из соотечественников (других просто нет), чтобы меня сфотографировали. Выбираю "жертв" очень тщательно, наблюдаю за поведением, уговариваю себя, чтл, да, чаще быдлы, но ведь не все, однозначно. Примером тому большая армия мною любимых и уважаемых людей, большая часть которых мои друзья. Вижу троицу, которая фотографирует друг друга именно в том месте, где я бы сама не прочь сделать снимки. Подхожу, спрашиваю и, о чудо! Аллилуйя! Люди мне отвечают дружелюбно , рассказывают какие-то интересности и даже делают хорошие снимки! Вот:
Благодарю, расстаемся, появляется азарт: дай, думаю, еще раз попробую. Иду на площадку у моря, которую присмотрела для фото, а там дядька стоит, любуется морем. Подошла, попросила сделать фото, сделал конечно, но потом как грузанул на средне-русском про своего отца, друга, Мексику и еще много чего. И уйти на пол фразе нелепо и слушать этот бред сил нет ! Итог: пошли нах эти собеседники!
Вечер. Ужин. Есть в одиночестве вообще не хочется, пожевала свеклы и кофты, запила много кофе только для того, чтобы время потянуть. Хотя куда его тянуть? Вечером здесь только концерт, его я бы посмотрела с удовольствием, но вот публика, которая усядется рядом не располагает к приятному времяпровождению и скорее бы завтра. Завтра рабочий день, который отличается от моего выходного тем, что заплывов одиночных поменьше, за то всегда есть компания за столом и вечер ангажирован гарантированно.
P.S. Интернет в Египте имеет только название, всего остального от него не допросишься. Опубликовала пост ночью, а утром обнаружила его благополучно лежащим в черновиках. Потому дописываю: та рыбина, что я видела в море, не барракуда. Как сказали местные, барракуды здесь только зимой. Но что это была за рыба, тоже сказать не смогли.
P.P.S. Похоже так и буду дополнять пост... вот такие звезды были нам подарены сегодня красным морем:
Весь берег был усыпан ими.
А еще обнаружила, что живая изгородь здесь из моего любимого базилика! Я его на идентифицировала, пока он не зацвел и не заполнил своим ароматом окрестности. Я это аромат обожаю, сорвала себе пару веточек, положила под подушку, чтобы впитала запах.
понедельник, 29 сентября 2014 г.
Джалеби
Джалеби — одно из самых любимых лакомств индийских сладкоежек. Готовя джалеби, нужно помнить, что масла для обжаривания должно быть столько, чтобы джалеби плавали на его поверхности, не касаясь дна сковороды. Правильно приготовленное джалеби должно пропитаться сиропом и в то же время остаться хрустящим.Потребуется:250г пшеничной муки тонкого помола150г рисовой муки250мл йогурта½ чайной ложки шафрана600мл воды500г сахара (можно меньше)1 столовая ложка розовой водытоплёное масло для жарки во фритюреВ большой миске смешайте муку с йогуртом, половиной шафрана и теплой водой так, чтобы получилось жидкое тесто, как для блинов. Накройте миску тканью и поставьте в теплое место на 1-2 дня, чтобы тесто скисло. (Процесс естественного брожения можно ускорить, добавив в тесто ½ чайной ложки пекарского порошка.) Тесто готово, когда на его поверхности начнут появляться пузырьки.Сделайте сироп, добавив в кипящую воду сахар и остаток шафрана. Оставьте на огне на 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в сироп розовую воду. Нагрейте масло в кархае или невысокой кастрюле. Взбейте тесто венчиком. Оно должно иметь консистенцию густого блинного теста. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного пшеничной муки. Возьмите шприц для крема или кондитерский мешочек и осторожно выдавите тесто в масло так, чтобы на поверхности масла образовались спирали диаметром около 13 см. Жарьте, перевернув один раз, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон. Выньте шумовкой, дайте маслу стечь и переложите их в теплый сироп для пропитки на полминуты, не больше — джалеби должно остаться хрустящим.
Должны получаться примерно такие:
среда, 10 сентября 2014 г.
вторник, 9 сентября 2014 г.
P.S. Больничные байки
-- "Вздохните, я сейчас удалю вам зонд". Вздыхаю и в ответ получаю резкую боль в животе. Закричала от боли и неожиданности. Но сразу же сделали укол сильного обезболивающего, от которого через 5 минут боль прошла, а вместо нее наступила эйфория. В легкой форме. "Как ваши ощущения?" - спрашиваает врач, " Ощущения, как будто из меня шланг выдернули", "Так из вас и выдернули ШЛАНГ!" )))
-- Дежурный вопрос в хирургическом отделении перед очередным приемом пищи: "В этой палате сегодня едят?".Ответ "Нет" звучит чаще...
пятница, 5 сентября 2014 г.
Больничное-2
четверг, 4 сентября 2014 г.
Больничное
среда, 3 сентября 2014 г.
Плановое
Ну вот, жить буду после операции. Завтра избавлюсь от своих камней, а за одно и от желчного. И впредь придется быть более внимательной при поедании жирной-жаренной пищи. Как будто я ею раньше злоупотребляла. Сижу голодная полдня, врач запретил есть до операции, а завтра и пить... голова кружится, настроение на нуле, на вопросы отвечаю с пробуксовкой, т.е. торможу. Но что касается самой операции - вообще никаких эмоций: ни страха, ни радости не испытываю. Как будто в очередную поездку собралась, к которым тоже перестала испытывать эмоции. Можно было и в этот раз пропить курс лекарств и забыть о присутствии камней еще на несколько месяцев, но я решила поставить точку, чтобы не бояться, что приступ случится в непредвиденном месте, где и знать не будешь к кому обратиться и сколько это будет стоить. Меня спрашивают, хороший ли врач. Откуда мне это знать, пока не прошла операция! В нашей стране все надеятся на авось и на Бога и никогда на хорошо подготовленного, сознательного профессионала. Меня спрашивают, как я буду жить без желчного. Думаю так же как и раньше: как не ела свинину и майонез, так и не буду их есть. Благо, на спорт отсутствие желчного не повлияет, заниматься буду по-прежнему.
Есть хочу! Сегодня занималась дыхательной практикой и вдруг поймала себя на мысли, что при вдохе-выдохе, вместо Со-Хам, произношу "j'ai faim"... без комментариев! Ну может сброшу лишние килограммы в конце концов.
пятница, 29 августа 2014 г.
Шарман бля!
Кофе в доме Булгакова особенно вкусен (Вероника, салфеточку тебе забрала вместо сахарочка)
И конечно Днепр, через который мы перелетели аки птицы редкие:
А когда отрицательные эмоции превосходили положительное, приходилось идти в едальное заведение и есть вражеское сало!
А сейчас я, как в том анекдоте про француженку, ощущаю разницу всеми поверхностями и внутренностями.